На своей странице в Instagram глава города, Герой России Михаил Миненков рассказал , из чего делают молочную продукцию первый резидент ТОСЭР «Невинномысск» «Казьминского молочного комбината».
- Часто получаю вопрос о том, из чего же произведена молочная продукция «Казьминского молочного комбината». Коров не видим, значит – молока и нет! Отвечаю на вопрос – вся продукция комбината произведена из настоящего коровьего молока. Никакой химии, только натуральные ингредиенты! – написал в публикации глава Невинномысска.
«Казьминский молочный комбинат» — по-настоящему уникальное предприятие.
Дело в том, что ведущие сельхозпредприятия с собственными сырьевыми базами и многолетней историей – учредители молочного комбината – основные поставщики свежего и качественного молока для производства продукции КМК.
Это значит, что ежедневный контроль за качеством продукции ведется на всех этапах технологической цепочки — от обработки земли, кормопроизводства и кормления до процесса получения, хранения и сдачи молока на молкомбинат.
- Невинномысские молочные продукты производятся из реального молока! Не из пальмового масла, не сухого молока, не из других каких-то веществ. Настоящие здоровые коровы дают молоко, которое потом поступает на производство самой лучшей молочной продукции в России, — подчеркнул Михаил Миненков.
За поставку молока для производства «Молочной легенды» отвечают несколько колхозов, расположенных в соседнем Кочубеевском районе.
Колхоз-племзавод «Казьминский» был основан в 1929 году.
В нем трудится около 2 тысяч человек. Во владении колхоза-племзавода находится 18,5 тысяч гектаров пашни, в колхозном стаде порядка 2 тысяч коров, а ежедневный надой молока составляет 25-30 тонн. Колхоз «Казьминский» входит в первую десятку 300 лучших хозяйств России!
Стадо колхоза-племзавода им. Чапаева имеет 1300 коров, ежедневный надой молока составляет 25-28 тонн.
Колхоз-племзавод «Кубань «занимается растениеводством в сочетании с животноводством. В дойном стаде 560 коров, которые ежедневно дают 12-12,4 тонн молока.
Еще один поставщик — колхоз «Полярная звезда». Колхозное дойное стадо составляют 479 коров, надой молока – 13-14 тонн ежедневно.
КМК выпуск выпускает более 35 наименований молочной продукции. Это молоко, кефир, сметана, простокваша, ряженка, снежок, варенец, мацони, йогурты, творог масло сливочное, сыр твердый и полутвердый, а также сыр, выдержанный более 12 месяцев.
А затем – свежие и качественные продукты поступают на прилавки магазинов под маркой «Молочная легенда» в Ставропольском крае, Ростовской, Саратовской, Волгоградской и Московской областях.